>

Выбираем миксер

18 февраля 2017

 Миксером называется малый бытовой кухонный электроприбор, назначение которого – взбивать различные жидкие продукты при помощи венчиков. Не стоит путать миксер с блендером, который предназначен в большей степени для измельчения различных продуктов. При помощи электрического миксера вы можете взбивать яйца, приготовить омлет, мусс, пюре или жидкое тесто. По виду исполнения миксеры бывают ручные и стационарные. Ручные считаются более распространенными и стоят на порядок дешевле стационарных. При использовании ручного миксера его необходимо держать в руке, опуская в вашу емкость с исходными продуктами. Как правило, такие миксеры выполнены в довольно компактном пластмассовом корпусе, внутри которого находится электромотор. По мощности ручные миксеры на порядок слабее стационарных, поэтому что-то густое в них взбить достаточно сложно.

Стационарный электромиксер отличается от ручного наличием рабочей чаши и более мощным мотором, а соответственно и более большими габаритами. Насадки в этом миксере смещены относительно центра, а равномерное взбивание достигается одновременным вращением рабочей чаши и венчиков. В стационарном миксере тесто вымешивается идеально, без комочков и имеет однородную консистенцию.
Скорость работы какого-либо миксера напрямую целиком и полностью зависит от его мощности, в среднем она составляет полкиловатта. Также электромотор у миксера должен быть защищен от перегрузки и перепадов напряжения в сети, тогда он не сгорит. Большинство современных миксеров оснащено турборежимом или переключением скоростей, их должно существовать как минимум три. Стандартной комплектацией считается, когда в миксере пара венчиков и пара лопаточек для теста. Помимо этого, они также могут быть оснащены дополнительными наворотами, за которые естественно придется переплатить. При покупке миксера убедитесь, что в нем нет зазоров в корпусе, иначе туда будут забиваться частички продуктов. Лопаточки и венчики должны быть прочными и устойчиво закрепленными в миксере. Сам прибор должен быть комфортным в использовании, компактным и не занимать лишнего места на вашей кухне. Поэтому стоит избегать дешевых китайских миксеров низкого качества, лучше выбрать себе данный бытовой прибор из ведущих европейских фирм – производителей: Moulinex, Bosch, Tefal.
Комментарии 0

Увы, здесь нет ни одного комментария. Ваш будет первым!